Wino to niezwykły napój, którego korzenie sięgają czasów starożytnych. Ponoć winorośl pochodzi z obszarów Kaukazu, dziś znana jest w każdym miejscu świata. Wino towarzyszy różnym okazjom - ma swoje miejsce w obrzędach religijnych (obrządek katolicki), na spotkaniach towarzyskich jako napój alkoholowy, przy spożywaniu wykwintnych posiłków w celu wspomagania trawienia, w niewielkich ilościach może służyć profilaktyce raka.

Zasady serwowania i smakowania wina

Warto pamiętać, że smak wina oraz jego aromat zależeć będą od sposobu serwowania. Ogromne znaczenie ma temperatura podania tego trunku. Schłodzone wino będzie mniej aromatyczne i alkoholowe w smaku, za to niska temperatura wydobędzie z niego kwaskowy posmak, ukrywając jego słodycz. Zatem wina musujące i białe przed serwowaniem powinny być schłodzone, a wino czerwone podawane w temperaturze 16-18 stopni Celsjusza. Przed rozlaniem do kieliszków wino (zwłaszcza czerwone, długo dojrzewające) powinno trochę (ok. 40 minut) "pooddychać", co pozwoli uwolnić jego bogaty smak i aromat.

Wino a zdrowie

Jedną z niebywałych zalet wina - obok walorów smakowych - jest jego wpływ na zdrowie. Dla poszukujących eliksiru młodości wino może być element taktyki w walce ze starzeniem. Wino zawiera antyoksydanty i spożywanie go w umiarkowanych ilościach może stymulować gen długowieczności (poprzez przyjmowanie obecnego w winie resweratrolu). Dodatkowo, wino poprawia trawienie, więc często towarzyszy posiłkom (zwłaszcza tym ciężkostrawnym). Wino może mieć również pozytywny wpływ na mózg - redukuje ryzyko zachowania na Alzheimera. Poprawia pracę nerek, redukuje ryzyko zachowania na nowotwory (zawarte w winie katechiny i resweratrol) i na zaćmę.

Wino w prezencie

Wspaniałe właściwości wina, jego miejsce w kulturze, literaturze i sztuce świadczy o jego ogromnym znaczeniu w życiu ludzi. Nic więc dziwnego, że idealnie nadaje się na prezent. Wino dobrej jakości, o bogatym smaku i pięknym aromacie nadaje się na upominek zarówno w kontekście życia osobistego, jak i w biznesie. Zestawy prezentowe z winem cieszą się popularnością. Elegancko i bezpiecznie zapakowana butelka dobrego wina wywoła uśmiech na twarzy. Wina bardzo często też bywają kolekcjonowane lub wprost traktowane jako inwestycje. Zestawy świąteczne z winem mogą więc okazać się nie tylko smakowitym upominkiem, ale też bardzo praktycznym prezentem. Wino prezentowe pokaże obdarowanemu nie tylko poziom wyrafinowania i obycia darczyńcy, ale również może być zaproszeniem do pięknej podróży w krainę niezwykłego smaku, może zainspirować do odwiedzenia regionu, z którego wino pochodzi, a co najważniejsze przynieść zwykłe, ulotne szczęście wynikające z obcowania z czymś tak wspaniałym.